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Nodini di Mozzarella Frozen 200grs

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Descripción del Producto

Il nodino è una variante di forma data alla pasta filata che viene annodata a mano per ottenere delle mozzarelle a forma di piccolo nodo. I nodini presentano una pasta leggermente più tenace, con un certo grado di elasticità (il cosiddètto “nervo”), responsabile di una leggera ma piacevole resistenza alla masticazione.

El nódulo es una variante de la forma dada al queso de pasta hilada que se anuda con la mano para obtener la mozzarella en forma de pequeño nudo. Los nudos tienen una masa ligeramente más tenaz, con un cierto grado de elasticidad (el llamado “nervio”), responsable de una resistencia ligera pero agradable al masticarla.

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